Dzeko mencetak golnya pada menit ke-67 memecahkan kebuntuan laga yang berlangsung didominasi Roma, demikian catatan laman resmi Liga Italia.
Legiun Bosnia-Herzegovina itu berhasil menyelesaikan umpan terobosan Stephan El Shaarawy dengan sepakan kaki kanan yang sukses menaklukkan kiper Juan Musso.
Sepuluh menit sebelumnya Udinese sempat berpeluang mencuri keunggulan dari tuan rumah ketika Sebastien de Maio berhasil menyambut sepak pojok Marco D'Alessandro, namun tandukkannya malah membentur tiang gawang.
Usai mencetak gol pembuka keunggulan Roma, Dzeko juga berpeluang untuk menggandakannya namun sepakannya dari luar kotak penalti berhasil dihalau barisan pertahanan Udinese pada menit ke-85.
Kemenangan itu berhasil mengangkat posisi Roma naik ke peringkat keempat dengan koleksi 54 poin, menggusur AC Milan (52) yang baru menghadapi Lazio (49) setelah laga di Olimpico usai.
Sementara itu, Udinese (32) terperosok ke urutan ke-16. Mereka hanya terpaut 4 poin dari zona degradasi.
Baca juga: Terjungkal di markas SPAL, pesta juara Juventus tertunda lagi
Susunan pemain:
AS Roma (4-2-3-1): Antonio Mirante; Juan Jesus (Alessandro Florenzi), Federico Fazio, Konstantinos Manolas, Ivan Marcano; Daniele de Rossi (Cengiz Under), Bryan Cristante; Nicolo Zaniolo, Stephan El Shaarawy, Patrik Schick (Lorenzo Florenzi); Edin Dzeko
Pelatih: Claudio Ranieri
Udinese (3-5-2): Juan Musso; William Troost-Ekong, Sebastian de Maio (Lukasz Teodorczyk), Samir Santos; Jens Larsen, Seko Fofana, Rodrigo de Paul, Rolando Mandragora (Sandro), Marco D'Alessandro (Ignacio Pussetto); Stefano Okaka, Kevin Lasagna
Pelatih: Igor Tudor