Pengelola ingatkan petani jaga kualitas kopi Temanggung

Kamis, 30 Januari 2025 14:07 WIB

Jaga kualitas meskipun harga kopi tinggi. (ANTARA/Heru Suyitno)

Temanggung (ANTARA) - Harga kopi yang cenderung tinggi akhir-akhir ini di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah yakni di kisaran Rp75.000 sampai Rp78.000 per kilogram, jangan sampai menurunkan kualitas, kata Koordinator Sekolah Kopi Gemawang Sarwadi.

Ia menyampaikan di Temanggung, Rabu dengan harga tersebut petani jelas sangat senang karena dapat meningkatkan ekonomi.

"Karena banyak pembeli kopi yang dengan unsur kesengajaan membuka harga yang tinggi, jadi ini berdampak ke petani dengan menjual kadang menurunkan kualitas kopi khususnya di Temanggung," katanya.

Ia menuturkan, kopi yang biasanya diproses terlebih dahulu sebelum dijual, kini biasanya hanya dipetik dan dijemur lalu dijual.

"Petik kering jual begitu saja, jadi ini lebih cenderung menurunkan kualitas kopi Temanggung," katanya.

Menurut dia, kalau seperti ini terus maka dapat berdampak ke kualitas kopi Temanggung. Bahkan, lanjut dia, kualitas tinggi dari kopi Temanggung hanya tinggal cerita jika penggiat-penggiat kopi ini tidak berani berbenah diri.

Untuk itu, ia mengajak para penggiat kopi di wilayah tersebut untuk mempertahankan kualitas kopi Temanggung dengan mengolah sesuai standar yang dilaksanakan selama ini.