Pemkot Pekalongan kerahkan tim khusus sidak takjil saat Ramadhan
Kota Pekalongan (ANTARA) - Pemerintah Kota Pekalongan, Jawa Tengah, mengerahkan tim khusus untuk melakukan inspeksi mendadak (sidak) pengawasan makanan takjil dan makanan berbuka puasa yang dijual oleh pedagang di sejumlah titik saat bulan suci Ramadhan 1446 Hijriah.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekalongan Slamet Budiyanto di Pekalongan, Jumat, mengatakan bahwa pengawasan ini bertujuan untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat selama bulan suci Ramadhan.
"Kami telah membentuk tim yang terdiri atas tim higiene sanitasi, tim kesehatan lingkungan, serta tim laboratorium kesehatan daerah untuk melakukan pemeriksaan takjil maupun makanan berbuka puasa yang dijual pedagang," katanya.
Menurut dia, pengawasan dilakukan dengan cara membeli sampel makanan yang dicurigai mengandung bahan kimia berbahaya seperti formalin, boraks dan pewarna tekstil merah maupun kuning.
"Kami akan melakukan pemeriksaan terhadap bahan pangan yang sering kali terindikasi menggunakan bahan berbahaya seperti jenis mi basah yang beberapa kali masih ditemukan mengandung formalin," katanya.
Ia yang didampingi Sanitarian Muda Maysaroh mengatakan untuk pewarna tekstil biasanya ditemukan pada makanan dengan warna mencolok sehingga tim akan fokus pada sampel makanan dengan karakteristik tersebut.
Pengawasan ini, kata dia, akan dilakukan pada 3-7 Maret 2025 dengan menyasar para pedagang takjil di beberapa titik.
"Dengan melakukan inspeksi mendadak ini maka hasil pemeriksaan dapat diketahui langsung di tempat. Jika makanan yang diperiksa terbukti aman dan tidak mengandung bahan kimia berbahaya akan kami berikan stiker khusus kepada penjual sebagai bukti bahwa makanan tersebut layak dikonsumsi," katanya.
Baca juga: Korban pesanan fiktif takjil Masjid Zayed galang bantuan
#ceritaramadhanANTARA
Pewarta : Kutnadi
Editor:
Edhy Susilo
COPYRIGHT © ANTARA 2025
