"Komoditas ini merupakan potensi yang luar biasa dan bisa dijadikan produk unggulan Kabupaten Batang," kata Camat Bawang Ulul Asmi di Batang, Kamis.

Menurut dia, selama ini ubi jalar hanya sebatas dijadikan sebagai makanan alternatif oleh warga tetapi di Jepang dan Korea Selatan, komoditas tersebut sebagai bahan kosmetika.

"Selain sebagai makanan alternatif, ubi jalar juga dapat dibuat kue, seperti getuk dan keripik. Akan tetapi di Jepang dan Korea Selatan akan menjadi bahan kosmetika," katanya.

Ia mengatakan bahwa berdasarkan penelitian ahli gizi, komoditas ubi jalar mengandung gizi dan sebagai obat alami untuk mengatasi penyakit "diabetes" dan kanker.

"Oleh karena itu, kami berharap pada warga bisa membudidayakan tanaman ubi jalar karena komoditas itu banyak manfaatnya. Selain, sebagai makanan alternatif pengganti beras, ubi jalar juga bisa digunakan mengobati penyakit diabetes dan kanker," katanya.

Kepala Desa Gunungsari, Kecamatan Bawang, Bambang Subekti mengatakan bahwa saat ini budi daya ubi jalar jenis ace ini mulai digemari warga setempat karena komoditas itu mudah ditanam dan menghasilkan produksi cukup banyak.

"Hasil panen ubi jalar ini mampu menghasilkan sekitar 15--20 ton per hektare. Selain itu, komoditas itu juga banyak manfaatnya dan mampu disekpor ke Jepang serta Korea Selatan," katanya.