Warga Pekalongan Siapkan Lopis Satu Ton

Minggu, 4 Agustus 2013 02:07 WIB

Ilustrasi

Ketua Panitia Pembuatan Lopis Raksasa Masduki di Pekalongan, Sabtu, mengatakan bahwa tradisi perayaan lopis raksasa akan digelar setelah sepekan Lebaran atau H+7 di Kelurahan Krapyak Kidul, Kecamatan Pekalongan Utara.

"Tradisi pembuatan lopis raksasa ini digelar setiap tahun atau sepekan setelah Lebaran. Makanan yang terbuat dari bahan beras ketan dan kelapa ini nantinya akan dibagikan pada para pengunjung secara gratis," katanya.

Menurut dia, saat ini, warga sudah menyiapkan sebanyak 400 kilogram beras ketan dan bahan mkanan lain yang akan digunakan untuk pembuatan lopis raksasa.

Pada tradisi Syawalan tahun sebelumnya, kata dia, pembuatan lopsi raksasa hanya berbobot 896 kilogram tetapi pada Lebaran 2013 akan dibuat seberat sekitar 1 ton.

"Mengingat jumlah pengunjung yang ingin memeriahkan tradisi Syawalan di Kelurahan Krapyak, pada tahun 2013 pembuatan lopis raksasa akan kami tambah seberat 1 ton," katanya.

Ia mengatakan bahwa untuk membuat makanan lopis raksasa itu sedikitnya membutuhkan anggaran sekitar Rp20 juta yang berasal dari swadaya masyarakat dan bantuan subsidi Pemerintah Kota Pekalongan.

"Pemasakan lopis raksasa ini akan membutuhkan waktu sekitar tiga sampai empat hari," katanya.