Kudus (ANTARA) - Bupati Kudus Sam'ani Intakoris memastikan stok kebutuhan pokok masyarakat (Kepokmas) di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, tersedia cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama puasa Ramadhan.
"Kami akan terus memantau ketersediaan kebutuhan pokok di pasar. Jika memang ada kekurangan, pemkab akan berkoordinasi dengan daerah lain sebagai pemasok bahan baku yang stoknya berlebihan untuk membantu suplai ke Kudus," ujarnya ditemui di sela-sela meninjau harga kebutuhan pokok masyarakat di Pasar Bitingan Kudus, Sabtu.
Untuk stok beras, kata dia, dipastikan aman karena di Kabupaten Kudus sudah memasuki masa panen, sehingga tidak ada permasalahan di pasaran.
Dengan ketersediaan stok bahan kebutuhan pokok masyarakat yang stabil, dia berharap, harga jual di pasaran bisa terkendali, sekaligus untuk menjaga tingkat inflasi di Kudus tetap terkendali.
Ia mengungkapkan hasil pengecekan di pasar memang ada beberapa komoditas yang harga jualnya naik.
Di antaranya, ada komoditas bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan ayam potong. Sedangkan yang harga jualnya masih stabil, yakni daging sapi.
Fluktuasi harga tersebut, kata dia, tren awal memasuki bulan puasa akan ada kenaikan selama sepekan. Pekan berikutnya biasanya ada penurunan harga dan kenaikan akan terjadi menjelang Lebaran yang biasanya terjadi pada komoditas daging sapi dan ayam potong.
Pedagang, kata dia, justru tidak mengeluhkan soal fluktuasi harga, melainkan sepinya pengunjung pasar karena bersaing dengan toko daring.
Aslimah, salah satu pedagang sayur mayur mengakui sebelum puasa memang ada kenaikan sejumlah komoditas, mulai dari bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Misal, bawang merah awalnya hanya dijual Rp40.000 per kilogram, kini naik menjadi Rp45.000/kg. Sedangkan bawang putih dari semula Rp35.000/kg menjadi Rp45.000/kg.
Untuk komoditas cabai, kata dia, semua komoditas cabai mengalami kenaikan, mulai dari cabai rawit putih dari semula Rp28.000/kg naik menjadi Rp30.000/kg, cabai hijau dijual Rp30.000/kg dari sebelumnya Rp26.000/kg, dan cabai setan dari semula Rp60.000/kg naik menjadi Rp90.000/kg.
Ia mengakui awal bulan Puasa Ramadhan ini memang sepi pembeli karena dimungkinkan warga muslim masih liburan menyambut hari pertama ibadah puasa.
Sementara pedagang daging sapi, Suriah mengakui harga jual daging sapi masih stabil dengan harga Rp125.000/kg, sedangkan daging kerbau sebesar Rp145.000/kg.
"Hingga hari ini (1/3) belum ada kenaikan harga. Pembeli juga masih sepi dan baru ramai pada pekan kedua bulan puasa," ujarnya.
Baca juga: Harga kebutuhan pokok masyarakat di Kudus berfluktuasi