Menu HokBen kini bisa disantap di sejumlah penerbangan Garuda

Kamis, 29 November 2018 16:18 WIB

Direktur Utama Garuda Indonesia Ari Ashkara (tengah) di konferensi pers kolaborasi New Inflight Menu bersama Hokben, Pondok Indah Mall 1, Kamis (29/11/2018) (ANTARA News/ Nanien Yuniar)

Jakarta (Antaranews Jateng) - Menu restoran kuliner bergaya Jepang Hokben kini bisa disantap di sejumlah rute penerbangan domestik Garuda Indonesia pada periode 5 Desember 2018 - 30 Januari 2019.

Direktur Utama Garuda Indonesia Ari Ashkara mengatakan kolaborasi ini adalah bentuk upaya memberikan sesuatu yang baru untuk penumpang.

HokBen merupakan restoran pertama yang siap menerima tawaran untuk memperkaya variasi makanan yang disajikan di maskapai tersebut.

"5 Desember nanti yang pertama, ada 29.500 meals yang dihidangkan tiap Rabu dan Sabtu sampai 30 Januari 2019," kata Ari dalam konferensi pers di Hokben Pondok Indah Mall, Kamis.

Kolaborasi penyediaan “New Inflight Menu” itu tersedia di 11 rute penerbangan dari keberangkatan Cengkareng menuju Aceh, Batam, Padang, Banjarmasin, Pontianak, Denpasar, Balikpapan, Medan, Makassar, Manado dan Lombok.

Menu tersebut hanya disajikan saat makan siang, yaitu penerbangan dengan jam keberangkatan antara pukul 10.00 - 13.00 waktu setempat.

HokBen menawarkan tiga menu yang terdiri atas pilihan daging ayam dan daging sapi, yakni Egg Chicken Roll, Beef Teriyaki dan Chicken Steak.

Setiap menu dilengkapi acar dan mayones khas HokBen serta puding sebagai makanan penutup. Ada pula mainan di dalam setiap makanan khusus anak.

Baca juga: "Winter Season" Garuda dengan Makanan Khas Daerah

Ari mengatakan kolaborasi yang hanya berlangsung hingga akhir Januari itu bisa diperpanjang bila mendapat antusiasme tinggi dari penumpang.

Hingga saat ini menu HokBen baru bisa dinikmati untuk penumpang di kelas ekonomi.

Seluruh makanan dari HokBen sudah melewati proses standardisasi kualitas, mekanisme pengiriman, distribusi hingga keamanan agar sesuai dengan kualitas makanan yang disajikan di pesawat, bekerjasama dengan Aerofood ACS.

Baca juga: HokBen sandang sertifikat halal keempat kalinya

Ari menambahkan, pihaknya juga sedang berupaya mengembangkan kolaborasi dengan restoran-restoran lain dalam memperkaya menu di dalam pesawat Garuda.

"Tidak cuma satu, sekarang sedang dikembangkan ke Pizza Hut, Sushi Tei di (kelas) bisnis... kami pikirkan juga Sari Ratu untuk nasi Padang. Apa yang penumpang inginkan, kita coba. HokBen adalah yang pertama, tapi tidak berhenti di situ." (Editor : Fitri Supratiwi).